




Do obyczaju gorzelnictwa w późniejszych czasach nawiązała starolubowlańskarodzina Morgenbesserów, otwierając w 1925 roku fabrykę likieru. Do produkcji doskonałej jakości gorzałki, powołując się na liczącą blisko trzysta lat starą tradycję, nawiązuje też spółka NestvilleDistillery. Oprócz najnowocześniejszej gorzelni i fabryki likierów spółka NestvilleDistillery w Hniezdnym wybudowała także wystawę gorzelnictwa oraz towarzyszących mu na Północnym Spiszu rzemiosł, gdzie zwiedzający w interesującej i atrakcyjnej formie mają możliwość przeżycia i zapoznania się z historią i współczesnością gorzelnictwa. Prezentacja nie dotyczy jedynie whisky, lecz chodzi o ekspozycję dokumentującą całą historię gorzelnictwa na Północnym Spiszu oraz nowoczesne technologie czasów dzisiejszych. Jest to też jeden ze sposobów, w jaki spółka chce zachować te tradycje przy życiu dla młodego pokolenia. I co istotne, spółka postawiła na prawdziwą udokumentowaną tradycję.
Zachowaliśmy pierwotne idee, stając się w ten sposób kontynuatorami i spadkobiercami 260-letniej tradycji.Chodzi nie tylko o moralne prawo do pójścia śladami tej tradycji, lecz biorąc pod uwagę historię, także o obowiązek kontynuacji tej produkcji.