Kategória

Nestville Park

Nestville Park je bránou k spoznaniu jedného z najmalebnejších kútov Slovenska. Naším cieľom je nadviazať na duševné vlastníctvo...

Viac
Kategória

Nestville Chocolate

V minulosti bola čokoláda považovaná aj za posvätný nápoj. Už vtedy ľudia verili, že tento nápoj dokáže dodať silu na celý deň.

Viac
Kategória

Nestville Taberna

Pivovar a reštaurácia, už otvorené!

Viac
Kategória

Nestville Horses

Stajne sú zamerané na chov frízskych koní, pri ktorom úzko spolupracujeme s Holandskom, kde aj máme chov registrovaný.

Viac

O spoločnosti

Názov Nestville Distillery vznikol spojením slov NEST a VILLE, pričom, „NEST“ znamená hniezdo a „VILLE“ je skratka anglického slova „VILLAGE“ , čo v preklade znamená - obec, čiže v plnom preklade Hniezdne. Táto malebná dedinka Hniezdne sa nachádza len 5 km východne od Starej Ľubovne a jej prvá písomná zmienka pochádza už z roku 1286.

Spoločnosť Nestville Distillery nadväzuje na staré liehovarnícke tradície Severného Spiša, ktoré sú historicky dokumentované a merané až tromi stáročiami. Túto jedinečnosť sa spoločnosť rozhodla obnoviť vo svojej výrobe liehovín, ktoré budú z veľkej miery pripomínať tradíciu, históriu a zručnosť ľudí žijúcich v tomto regióne.

História

V nedávnej minulosti boli objavené v regióne horného Spiša veľmi dôležité historické dokumenty a artefakty, ktoré dokumentujú, z historického aj novodobého hľadiska, významné obdobie života v tomto regióne. Z archívnych dokumentov vyplýva, že v Starej Ľubovni stojí najstarší zachovaný liehovar na Slovensku z druhej polovici 18. storočia.

Ďalšie zmienky o liehovare sa uvádzajú pri opise hradu Ľubovňa v Uhorskom geografickom slovníku z roku 1851. Základ starého liehovaru stojí pod hradom dodnes. Ide podľa všetkého o najstarší zachovaný objekt tohto druhu na území Slovenska! Jednoznačné doklady zachované od 18. storočia dokumentujú stáročnú tradíciu liehovarníctva v tomto regióne.

Novinky v Nestville

17. 10. 2019

Čo bolo prvé? Írska alebo škótska whisky?

Viete, kto vyrobil prvú whisky na svete? Škóti alebo Íri? Tí sa o prvenstvo dodnes sporia, hoci posledné dôkazy hovoria viac v prospech červenovlasých bratov. Alebo, že by to boli už Mezopotámci? Poďme sa v krátkosti pozrieť na to, ako to celé začalo, aby sme sa dostali až k tomu, ako to robíme na Slovensku my. Cheers!
27. 03. 2019

Najznámejšie svetové ženy vo whisky biznise

Hoci v biznise s alkoholom sú zvyčajne prítomní muži, história má pre nás dosť dôkazov, ktoré nasvedčujú tomu, že aj ženy dokážu v tomto segmente povedať svoje. Keď sa na vec pozrie žena svojim pohľadom, často môže zmeniť niečo, na čo mnohí muži predtým pozerali úplne inými očami. Poďme si predstaviť ženy, ktoré vo svete whisky znamenali naozaj veľa.
7. 02. 2019

Report: Nestville Master Cup 2019

Danubius Gastro 2019 a Nestville: Ako dopadlo toto chutné spojenie?

Veľa návštevníkov sa každý rok teší na podujatie Danubius Gastro. Už tradične sme sa tu aj v roku 2019 objavili my, Nestville. Na akcii Nestville Master Cup sme hľadali najlepších barmanov v rôznych kategóriách. Odpoveď na to, ako to dopadlo, nájdete v nasledujúcich riadkoch.