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Nestville Park

Nestville Park ist das Tor zum Kennenlernen einer der malerischsten Ecken der Slowakei. Unser Ziel ist es, an das geistliche Eigentum und Menschentraditionen aus der Region der Nordzips anzuknüpfen und es so für die zukünftigen Generationen zu erhalten.

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Nestville Chocolate

In der Vergangenheit wurde Schokolade auch für Heiliges Getränk gehalten. Schon damals glaubten die Menschen, dass dieses Getränk die Kraft für den ganzen Tag spenden kann. Sie war das Getränk der Herrscher und Könige.

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Über die Gesellschaft

Der Name Nestville Distillery entstand durch die Verbindung der Worte NEST und VILLE, wobei „NEST“ ein Nest bedeutet und „VILLE“ für das englische Wort "VILLAGE" steht, was in Übersetzung „Gemeinde“ bedeutet. In der vollen Übersetzung also „Hniezdne" („Niststätte“). Das malerische Dorf Hniezdne liegt nur 5 km östlich von Stará Ľubovňa und die erste schriftliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1286.

Die Gesellschaft Nestville Distillery knüpft an die alten Traditionen des Brennereigewerbes der Nordzips an, die historisch dokumentiert und mit drei Jahrhunderten gemessen sind. Die Gesellschaft entschloss, diese Einzigartigkeit in ihrer Produktion von Spirituosen zu erneuern, die größtenteils an die Tradition, Geschichte und Fähigkeiten der in diesem Gebiet lebenden Menschen erinnern werden.

Geschichte

In der jüngsten Vergangenheit wurden in den oberen Zips sehr wichtige historische Dokumente und Artefakte entdeckt, die in historischer und neuzeitlicher Sicht eine wichtige Zeit des Lebens in dieser Region dokumentieren. Aus den Archivdokumenten ergibt es sich, dass in Stará Ľubovňa die älteste erhaltene Brennerei in der Slowakei aus der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts steht.

Weitere Hinweise auf die Brennerei werden in der Beschreibung des Schlosses Ľubovňa im Ungarischen geografischen Wörterbuch aus dem Jahr 1851 angeführt. Die Fundamente der alten Brennerei befinden sich unter der Burg bis zur heutigen Zeit. Es ist offenbar das älteste erhaltene Gebäude seiner Art in der Slowakei! Klare Beweise aus dem 18. Jahrhundert dokumentieren die hundertjahrelange Tradition des Brennereigewerbes in der Region.